石假裝_文學城博客

喜新厭舊、好吃懶做是人類的共性。這個共性推動的人類物質文明的發展，促使了法律製度的健全。大膽地承認自己是個喜新厭舊、好吃懶做的人吧。

懶人也得吃好，吃得有營養。下麵介紹3個簡單菜，忙時可以試試。

1 季節涼菜：蘋果、水菜(跟水一樣沒有味道的菜)、鹽味調料(可用其他調料代替)。

蘋果切絲、水菜切段，放調料，拌！

放大一張。

2 炸豆腐巧用：油炸厚豆腐塊。

豆腐塊的斷麵是這樣的。

豆腐塊放微波爐裏熱透，也可以放烤箱裏烤熱(皮脆，口感更好)，或整塊煮熱(可以去掉炸豆腐表麵的浮油)。切塊、放上小蔥蔥花、澆淡味醬油或你喜歡的調料。開吃!

我常常用它當主食。

還有以下幾個版本，你還可以自己發揮。

3 新洋蔥拌紫蘇葉。一定要新鮮洋蔥，曬幹的那種不行！

新洋蔥切絲，衝洗後放涼水裏泡一會兒，涼水裏放幾塊冰，洋蔥會更脆。切記：涼水裏不能放鹽。

紫蘇葉切絲。經過上麵處理的新洋蔥沒有什麽味道，紫蘇葉子可以給它提味。如果沒有紫蘇葉，香菜、小蔥花等都可以。

自配調料：白醋、鹽、糖 (緩解糖醋棱角)、胡椒。吃之前拌!

還有幾個版本，你也可以就地取材再發明幾個。

新洋蔥拌西紅柿

新洋蔥拌雞絲。

新洋蔥拌蝦皮。

新洋蔥拌生魚片(三文魚什麽的都行)。