正宗刀削麵館[晉B2008] (圖)
文章來源: 石假裝2015-10-02 05:46:43
 
每次回北京,一個我看著長大的男娃都要請我去吃他認為正宗好吃的刀削麵,而且強調說:那家店的名字就霸氣,一看就正宗。
但是,每次都因為吃大餐,耽誤了去吃他介紹的正宗刀削麵。今年暑假終於坐著他的車到了這家交通不太方便的麵館。
 
1 店名“晉B2008”,像個汽車牌照,高!



 
2 牆上掛著該店介紹。



 
3 每張桌子上都有店名,木桌木凳。



 
4 桌子上擺著生蒜,喜歡吃的人,點餐後就開始剝蒜。



 
5 樣雜麵(小碗),小碗11元,大碗的14元,隻差3元,大碗的量多很多。



 
6 小燉肉麵,價錢跟上麵的羊雜麵一樣。



 
7 肉丸子麵,價錢跟上麵的一樣。



 
8 三碗麵合影。



 
9 蕨根粉、涼白菜芯、拌蘿卜。蘿卜最好吃。



 
10 小朋友最會吃,他要了一盤西紅柿雞蛋炒麵(16元),味道柔和好吃,比上麵那3碗都好吃。現在我一餓了就想他那碗麵。他說,他們上班時常常來這裏吃午飯,所以他熟悉哪個好吃。(可是,你怎麽不給我們介紹呢,到底是孩子。)

 
 
廚房裏做刀削麵的師傅左胳膊上托著一塊案板大的麵塊,從來沒見過托那麽大塊麵的,而且他削的麵條比較細。沒好意思在人家忙的時候照相,現在感到很遺憾。
網上查了一下,北京有很多家,感興趣的朋友可以去嚐嚐。我覺得湯麵比較鹹,炒麵好吃。

 

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