用新鮮玉米做個熱騰騰香噴噴的羹對於啥都不想吃啥都吃不下的人或許是一碗甘露瓊漿？
1） 玉米枸杞雞蛋羹
食料及處理（2人份）
- 1. 新鮮玉米3根，用擦絲板將玉米粒擦下，玉米芯切成3段；
- 2. 雞蛋1個，打勻；
- 3. 枸杞約1湯勺；
- 4. 澱粉1茶勺，加少許水調勻。
烹製
- 1．切成3段的玉米芯放入鍋中，加2碗水，大火煮開後改小火煮10分鍾；
- 2. 撈出玉米芯，扔掉；
- 3. 放入擦下的玉米粒，小火煮3分鍾，放少許鹽（根據自己口味調節）。加入枸杞，煮1分鍾；
- 4. 倒入濕澱粉，攪勻；
- 5. 倒入打勻的雞蛋，輕輕攪動，關火，出鍋。
2）擦好的玉米 
體會：咱這出的玉米常常太甜，盡可能買不太甜的玉米。或者，放點酒釀或元宵，做個甜湯也不錯。
生活小廚：
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