因為家人沒甜齒，我不大做甜點，會做的也不多。周六請客覺得主菜重了，甜點就輕些吧，烤了蘋果蛋糕。朋友們挺喜歡，問怎麽做，我還是老規矩寫個貼。這個方子是多年前組裏一小夥給的，很好做，可以說零失敗。
蘋果蛋糕
材料：
1. 1杯（250ml）普通麵粉；
2. 1杯糖；
3. ¼杯黃油；
4. 2杯切成細丁（綠豆大）的蘋果；
5. 1個雞蛋；
6. ½杯牛奶；
7. 1茶勺（5ml）baking powder + ¼茶勺soda powder
做法：
1. 將融化的黃油加糖打勻；
2. 加奶和雞蛋，打勻；
3. 逐步加入蘋果丁和麵粉，攪勻（手攪即可）；
4. 麵糊倒入一9寸，抹過黃油的烤盤；
5. 放入預熱至300F的烤箱，烤45分鍾；
6. 關火，燜5分鍾出爐。
澆汁：
在一小鍋中融化4茶勺黃油，加入1杯糖和1罐煉乳（6 Oz），燒開後煮5-10分鍾至滿意的稠度，蛋糕上桌前澆上。
注：
1. 蘋果我喜歡用酸脆的品種，可按各自喜愛放；
2. 澆汁我試過一次，覺得太甜太膩，以後一直不再用。也可按各自喜愛決定是否用。
甜點，小吃
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