我說：魷魚膽固醇高。LG不以為然：不怕，放心吃。話說至此，不好奪他之愛。常做的幾盤家常魷魚:
1）清爽鮮香橄欖油煎魷魚
1. 魷魚處理好洗淨擦幹，隨意切小；
2. 鍋加熱，倒入橄欖油，下蒜蓉，下魷魚略煎，灑鹽，出鍋。
2）家鄉菜雪菜炒魷魚
1. 魷魚洗淨切條（魷魚卷漂亮，不過我喜歡切條，入味），開水焯過，過冷河，濾幹；
2. 鍋加熱後倒入少許玉米油，加幾片薑爆香，加入衝洗濾幹水的雪菜翻炒，加1/2茶勺糖，加入魷魚條翻炒出鍋。
注：雪菜可少放些，我愛雪菜勝於魷魚，所以雪菜偏多。
3）雪菜毛豆炒魷魚
雪菜魷魚中加毛豆，做法類似雪菜魷魚，不再贅述。
4）尖椒魷魚
1. 魷魚洗淨切條，開水焯過，過冷河，濾幹；
2. 尖椒刨開去籽，洗淨濾幹切小塊；
3. 燒熱油，下薑片爆香，下尖椒略爆；
4. 加入魷魚翻炒，烹2湯勺花雕，灑鹽，加1/2茶勺糖，翻炒均勻，出鍋。
5）肉糜蝦球魷魚
1. 1個魷魚洗淨切花，開水焯過，過冷河，濾幹備用；
2. 15個左右大蝦，剝殼，刨開（中間刨斷首尾連接），拉掉黑線，洗淨擦幹；
3. 1個雞蛋打成蛋液。處理好的蝦放入一碗中，倒入約一半蛋液，撒上澱粉，用手抓勻，將蝦分批放入油鍋中炸至體積膨脹，撈出備用；
4. 另起一鍋，加1/2湯勺油，加入蔥薑炒香，加入肉糜（半杯左右）爆炒至剛熟，加鹽，烹入2湯勺花雕，盛出備用；
5. 鍋中加1湯勺油，加入胡蘿卜片爆炒至軟，加入泡發洗淨的黑木耳，加鹽，加約1茶勺糖，少許高湯，煮至胡蘿卜熟；
6. 加入爆炒過的肉糜，蝦球和魷魚，翻勻，勾芡，出鍋。
生活小廚：
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