******繼續腦補沉浸在2018 夏天的回憶裏******
我知道國內有個電視節目《中餐廳》的取景地就在 Colmar(科爾馬),雖然至今還沒看過這檔節目, 但我肯定地說此大廚絕不是那些(過氣)網紅明星哦,嘻嘻。
有寧靜的運河有五顏六色的鮮花點綴有色彩繽紛的木筋屋(積木屋)猶如一個童話故事的科爾馬,是法國阿爾薩斯的最具德國風情的一座名鎮。科爾馬如夢如畫,每一個拐角都是彩色浪漫。
1. 太多漂亮的小屋
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文藝的菩提樹下博物館,有趣的玩具博物館,知名的巴托爾迪博物館(自由女神像的創作者), 都讓人流連忘返。美食是科爾馬的另一張名片,整座僅6萬多居民的城市,卻“奢侈”地擁有7間米其林星級餐廳,讓許多吃貨為了吃也要專程來一趟科爾馬。
雖然驕陽似火,我們並沒有錯過美景美食。大概在拜訪科爾馬之前, 恰好有位朋友光顧了這家米其林二星的 Restaurant JY's,讚不絕口。 我們自然不可辜負美景中童話般的美食。
朋友做東,全然白吃白癡的我已經記不清敗光了朋友多少銀子,但可以肯定的是性價比要遠高於巴黎的同檔次餐廳。
讓我印象深刻的莫過於邂逅 Restaurant JY's 的美食和大廚了。
2. 餐廳位於小威尼斯的小河邊,是一座18世紀的老宅,店內裝飾很田園很清新。
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我們沒有定位下了車直奔那兒趕中午飯去了,幸好,如願得到了露天的好位置。
點好套餐 Testing menu 後,餐桌上立馬擺上一棵“橄欖”樹- 因為樹上是醃漬好的開胃各式橄欖,旁邊好像是焦糖爆米花吧。
3.
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4. 然後上了個大禮包
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5. 驚豔吧
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6. 接著的開胃菜是三個漂亮的小點, 展開豐富的想象力,反正橫豎都好吃
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主菜每人有兩道,我實在回憶不起來吃的細節和東東了,吃貨為啥不記上兩筆呢。看圖吧:)
7. 朦朧中想起左邊的是一種創意蔬菜 。。。
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8. 姑且叫她湯餃子吧
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9. 法式意麵, 上頭是魚:~~~~)
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10. 這是鴨脯肉 :)
![](/upload/album/1d/e5/c4/e96c77317324j61wxUPZ.jpg)
11. 中間歇息片刻,上兩道清涼點心洗洗腸胃
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12.
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13. 然後繼續戰鬥,上甜點。
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感受比較深的有幾點:1、應季和配料都是取材當季非常新鮮,搭配也好;2、法餐擺盤,美好又美味;3,能量其實非常足的: 4、價格非常公道,物超所值。
14. 愜意地與大廚合影
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好了 吃飽喝足童話大餐心滿意足,開始欣賞童話美景。
這座“德法混血小鎮”是眾所周知的法國小說家都德《最後一課》故事描述發生地,也是宮崎駿代表動畫作《哈爾的移動城堡》的取景原型之地。據稱當年宮崎駿為了拍攝影片,還特意以法國東部為中心進行了十二天的取材之旅,裏麵許多場景例都是科爾馬實地取景。
走馬觀花的話,鎮內其實是一個一天之內即可走完的步行區,我們的美食之旅已經完成, 餘下的就是隨意徜徉。先從被稱為小威尼斯(Petite Venise)的東南角走起,小橋流水,河邊人家,平底船輕輕滑過,極具水鄉風情。
被運河和花船點綴的小威尼斯是科爾馬 Launch 運河的昵稱,河岸上有著各種彩色房屋,外型各異。據說科爾馬的漁民們昔日就生活在這些房屋內,這個河岸也曾被當作魚市場。
在街上每走一步都會懷疑自己走入了童話世界。隻是正午的光線太強, 照片都難免有些過曝。
15. 靜靜的運河滿滿的浪漫的氣息
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16. 移步換景, 每一幀都是夢幻
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17. 布滿鮮花的臨河餐廳和小橋
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18. 邊逛街邊看行人, 也是一道道風景
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19. 地上的路標帶你去自由女神像
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20. 這是博物館
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21. 喜歡牆壁的色調
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22. 到處都有彩色的木筋屋,仿若彩色積木
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23. 文藝又生活的點綴
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鑰匙街(Rue des Clefs)街道旁都是精致的阿爾薩斯風格建築,也被成為「木筋房」,淳樸的木材和石料,漆上各種顏色,獨具法國特有的浪漫色彩,也是科爾馬具有標誌性的建築。除此之外,鑰匙街也是科爾馬主要的商業大街,街道旁有著許多特色商店和餐館,
24. 這裏永遠是熙熙攘攘, 你不會錯過的。
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25. 都是我喜歡的顏色
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普菲斯泰之屋(Maison Pfister)屋(靠左哈)是《哈爾的移動城堡》動畫裏的經典場景,建築的設計在動畫內幾乎還是保留著完整的形態,也獲得不少粉絲們前去朝聖建於中世紀時期,也是科爾馬文藝複興式建築的第一代表。都說是宮崎駿電影《哈爾的移動城堡》中最容易辨別出的一座房屋,屋頂和壁畫走廊沒有一絲改變,一模一樣地刻畫在影片中。
26.我們走過路過, 撞到我的視線而已, 不過不幸的是我的鏡頭卻是偏了
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27. 科爾馬聖馬丁教堂(Collégiale St-Martin)
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28. 巴托爾迪博物館 - 美國自由女神之父
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29.位於老城區的巴托爾迪故居被改建成了巴托爾迪博物館,向遊人展示雕塑家的家庭情況以及自由女神像的製作過程和相關資料。
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30. 漢斯博物館(Musée Hansi
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31. 樹下博物館妥妥地閃著光芒
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32. 要打道回府了
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33.
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34.
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35.
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36. 火車站
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37. 不過我們應該是大巴回家的 :)
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2018 歐洲行:
1. 七月歐州六國 行程概略
2. 2018中歐行 - 初識維也納
3. 維也納 - 皇室咖啡音樂飄蕩
4. 多瑙河曬太陽的人們 - 慵懶大氣維也納
5. 波蘭 - 克拉科夫和古老的大學
6. 維利奇卡地下鹽礦
7. 克拉科夫老城和卡齊米日猶太區
8. 夢醒花猶存 - 布達佩斯(一)
9. 鐵甲依舊在 - 布達佩斯(二)
10. 邂逅傑爾小鎮
11. 煙雨潤瓦豪
12. 陽光之城 - 弗萊堡
13. 康斯坦茨湖的塑像瑪瑙島的花
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