夢不到正宗的及第粥，可饞念已動，如何按奈得住？不覺來到後院，等等，那是什麽？蔓葉之間赫然是根腕大的絲瓜。奇了，以前怎麽沒看到？也算福至心靈。

趕緊摘了，切滾刀塊；胡蘿卜切牛眼片；裏脊肉切逆紋大片，裹生粉。

半鍋水，旺火大開。用筷子將肉片挨片燙熟，置湯碗中被用。

胡蘿卜片在肉湯中煮軟；絲瓜塊後下，燙至變色。倒湯碗中，與肉片混勻。加鹽，胡椒麵。

加不加香油和味精？頗費思量。