上幾個家常菜，都是簡單易做的 。老爺說了，俺家的菜不分貴賤，單分照不照相，以後不照相的都不吃。得，那都照上。剁椒魚，用的是ranbow trot，油其實不是很多。是剁椒，蒜，豆豉，生抽，糖，薑，料酒，油炒香後，澆在魚上蒸的。：

三絲煎帶子：

三絲是胡蘿卜，圓白菜，豆腐絲。這豆腐絲跟龍須麵似的，很給力呢，帶子煎好拿出，借了剩鍋底子的好味道，下三絲用耗油炒炒：

番茄醬辣炒三文魚，番茄醬和辣醬料酒炒三文魚塊，待魚熟了，撈出，用過底的料炒菜青椒，最後倒回三文魚快炒：

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雞肉末炒木瓜，紅蘿卜絲：

涼拌海菜，這個海菜吃起來吱嘎響，自己沒什麽大味道，全看調料（生抽，醋，蒜，香油），挺清爽的：

茨菰炒肉片：

茨菰燒肉，全是主角茨菰。做法和紅燒肉一樣，各家的絕活不一，俺是隻用醬油，糖，料酒。一個朋友前陣子感冒了，俺給做了一大碗茨菰燒肉，可是菜到病除呢：）：

配角剁碎了做了健康版肉夾饃：

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