朋友給了我一些新鮮割的韭菜,也給了我一塊和好的麵,就瞎做了幾個麵食。
韭菜灌餅:
灌餅和盒子不太一樣,灌餅都是用生雞蛋做的,餡子也單一些,一般不放油,幹鍋烙。
1。杆倆個麵皮
2。麵皮上撒上蔥花(雞蛋蔥花灌餅)或韭菜,攤個生蛋在上麵。
3。蓋上另外一個麵皮,幹鍋烙熟。
4。這個是韭菜灌餅。灌餅的餡比韭菜盒子的餡吃起來更嫩滑些。
麻辣韭菜疙瘩湯:
1
1。韭菜切碎。
2。加個蛋。
3。再加點麵粉。
4。和一下,都不用很勻。
1。鍋裏用麻辣蔥起油鍋。
2。炒香後,加雞湯。
3。再開鍋,把麵疙瘩下進去就行了。
炒鍋巴:
1。生麵一塊,從冰箱裏拿出來還挺硬的,切成塊
2。在鍋裏用油倆麵煎黃
3。加上其他的配菜炒一下就行了。
4。我這個裏麵還有魔芋,炒的是麻辣味的。
愛吃麵食的同學可以周末和塊麵,放冰箱,晚飯揪點出來,可以做盒子,拉麵條,煎鍋巴,很方便滴。
俺時間緊,東西做的不細致,味道還是不錯滴。
祝大家能吃,會吃,還怎麽吃都不胖!
• 多麽神奇的百搭麵團啊!要怎樣理想的軟硬程度才能做啥象啥呢?高人! -戀戀蘋果- ♀ (0 bytes) (26 reads) 5/21/14
• 灌餅看著太香了! -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (10 reads) 5/21/14
• 謝謝哈! -涮埽- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/21/14
• 此帖讓我想起 -hansonww- ♂ (32 bytes) (148 reads) 5/21/14
• 哈哈,好吃就行了 -涮埽- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/21/14
• 灌餅不是攤餅。要揭開餅 灌雞蛋進去的呢 ~~~ -Loreley- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/21/14
• 也有人上麵搞個洞,往裏灌雞蛋。我這個是我奶奶家的做法。 -涮埽- ♀ (0 bytes) (6 reads) 5/21/14
• 嗬嗬,這個雞蛋灌餅好像是不太正宗,看過電視裏教的, -kimberley- ♀ (68 bytes) (100 reads) 5/21/14
• 也見過這種往裏灌雞蛋的。我這個是和我奶奶學的,一家一個做法吧。 -涮埽- ♀ (0 bytes) (10 reads) 5/21/14
• 炒鍋巴看上去很美味啊,我也來嚐試一下 -await- ♀ (0 bytes) (6 reads) 5/21/14
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