今天嚐試了2個新品種:)
土豆水餃和魚肉水餃。
自己種的紫土豆,去皮刨絲,擠幹水分。
拌好多蔥油,自己種的大蔥和洋蔥熬製的,很香。
加鹽,現磨的胡椒粉和花椒粉。
今天又買到一條很新鮮的黑鱈魚(black cod),半條去皮去骨,攪拌機打爛,加黃酒,薑汁,胡椒粉,鹽調味。最後加木薯粉打上勁。
味道都還可以,又吃多了是真。哎,我不能常做餃子,每次都吃多