麵頁／餛飩皮
	文章來源: 曉惠 於 2013-09-29 18:32:21

a.p flour 400g water 190g 麵包機dough檔完畢，塊和顆粒狀，醒30分鍾，揉幾下成坨，切成4片。 壓麵機6檔一次，對折再6檔一次 壓麵機3檔一次，略麵粉，2檔。 是餛飩皮的厚度了。