|
牛肉1塊,約150g 綠咖喱醬1小勺 香茅草1根 椰漿1/2罐 黃糖1大勺/我用1/2條 香葉2片 魚露1大勺/我用1小勺 辣椒1小勺/不想吃辣味時候我省略,追求清香奶味,我加了鹽1小勺 搭配青菜少許(1片大白菜,一塊包菜,1/4白色洋蔥,2條凍筍,2大片平菇) 煮約15分鍾。(我把咖喱略煎,湯汁略煮5分鍾,丟菜進去,快軟時候,鋪牛肉上去,變色後,混勻,再小火約5分鍾。) 原貼是suezi-q的綠咖喱雞 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201110&postID=2964
|
|
|