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常識,要看! (此現象稱為突沸) (轉貼)
五天以前我一位朋友決定要泡一杯即溶咖啡, 他將一杯水放在微波爐加熱, 我不確定他設定加熱幾分鐘? 但他告訴我他要水加熱到沸騰的程度,
當微波爐加熱完畢,他將那杯水拿出來, 當他看了那杯水後他發現水並沒有沸騰,
但就在那瞬間,那杯水向著他的臉爆開來, 杯子保持完好無缺,直到他將那杯水丟出手中, 但由於龐大的能量使得所有的水都飛濺到他的臉上, 他整個臉上都起了水泡並且至少有1度及2度的灼傷, 而可能留下水泡的痕跡且他的左眼也可能會損失部份的視力,
在醫院中,他的主治醫師說這是相當普遍的意外事件, “水絕對不能在微波爐中單獨加熱”, 如果要用這種方法加熱水, 杯子裡應該放些東西, 例如:木製的攪伴棒或茶包等的東西,來幫助擴散能量, 還是將水放在茶壺內烹煮才是較安全的加熱方式。
不隻是水,純液體都會突然滾沸。
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