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買了13磅荒料

剃骨去筋的前臀肩

13磅肉，一下午去骨去筋剩下8磅。放重量2%的鹽，4%糖，4%威士忌。晚上11點幹到1點才灌了一根腸衣，包括30分鍾把腸衣安到漏鬥上，現在胳膊酸痛。漏鬥可以灌但非常不給力，效率極低。

太費勁上網訂個神器

快到貨，領導突然說找找家裏可能有。果不其然

前幾天夜裏一個半鍾頭，沒有現在5分鍾效果明顯

冰箱有高效抽濕作用。現在放冰箱風幹

最新發現：電扇吹比冰箱脫水效率高。冰箱裏放幾天脫水100G，電扇吹24小時脫水近1KG