排毒又清火的蒲公英遍地都是，用它來搭配同樣有解毒殺菌作用的白洋蔥和黑木耳，做一盤味道微苦，酸辣又爽口的涼拌蒲公英，健康美味趕緊做起來！

第一步：

新鮮采摘的蒲公英去掉老葉清洗幹淨，用開水煮沸後撈出過冷水，切段。

第二步：白洋蔥切絲備用。

第三步：

加入調味汁攪拌均勻後裝盤。