ZT. 雲農研究團隊用數據說話:鬧烏龍!普洱茶檢出黃曲黴毒素係誤傷
文章來源: 華府采菊人2017-09-20 08:00:31
既然如此, LC-MS/MS法, 哪怕貴一些, 就定為國標啊, 大家也可以放心了。轉載者

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雲南農業大學聯合研究團隊以翔實的科學實驗數據證實,普洱茶中檢測出黃曲黴毒素係植物多酚的幹擾,造成檢測結果出現嚴重失實!
最準確的“液質串聯法”技術要求高、成本高、檢測時間長(準備時間1-2天),檢測一個樣品需要2400—3600元,高效液相法(HPLC)需要400-500元,而普通的“酶聯免疫吸附法”隻需要40—50元。雲農研究團隊已開發出去除茶多酚和茶色素幹擾的“改良型酶聯免疫吸附法”,準確度高,適合檢測所有茶葉是否含有黃曲黴毒素,而且成本是“液質串聯法”的二十分之一!