兒童炸醬麵
文章來源: 熊貓媳婦2016-02-22 14:46:26

好像所有小朋友都喜歡吃麵條除了本媳婦小時候,因為外公外婆當年做的麵條實在是太難吃了。 這款麵條小熊貓很喜歡,小熊貓的鐵哥們小兔哥哥也喜歡。 昨天家裏來兩個吃飯特頭痛的小朋友也把碗裏的麵條吃光了,媽媽們好高興。其實這麵條太好做了,秘訣就是甜麵醬。 小朋友都喜歡帶點甜味的東西。


炸醬材料:

  1. 香腸餡或者豬肉餡或者雞肉/豬肉一磅 (我喜歡用美國超市買的香腸餡,而且買看上去調料最少的香腸餡,因為這樣的餡比豬肉餡肥些,口感好些。 但避免買看上去調料多的哈,會和我們的口味有衝突。沒肉餡,把豬肉或者雞肉切小丁,一樣的用。)
  2. 甜麵醬 2-3 大匙 (根據肉餡本身的鹹淡可自家的口味來定哦。 我在Wholefoods買的香腸餡好像不是很鹹,我放了 2.5大匙甜麵醬,正好合適。)
  3. 兩顆蔥的蔥白部分,切丁。
  4. 新鮮大蒜 2-3瓣切細
  5. 新鮮薑末 1小匙
  6. 油1大匙

炸醬做法:


  1. 鍋裏下油,把肉餡倒入,加薑末,蒜和蔥白,用中火把肉餡炒到沒有粉色,然後再炒兩三分鍾。

  2. 加甜麵醬,翻炒一兩分鍾,到香味出來就好了。

這個肉末炸醬容易吧? 不要給我說這個太難做了哦!麵條嘛,自從買了麵條機,家裏各種中式美式或者意大利麵條,全部自己做。 不用保密是哪款麵條機,就是文學城私房老做廣告,但不是國產的那款。



調料:

  1. 兩顆蔥切丁
  2. 新鮮大蒜 2-3瓣,壓成泥
  3. 新鮮薑末 1小匙
  4. 醬油3大匙
  5. 醋1大匙
  6. 香油1大匙

調料做法:

  1. 薑末和蒜泥用半杯開水燙過,泡上幾分鍾,講究點呢就過濾下,隻用汁。
  2. 然後把其它所有材料和蒜薑水混合。

麵條煮好,按自己口味拌些調料,然後加上肉末炸醬,最好再加點蔥花和青菜。



孩子你又沒選擇地跟媽媽滑雪爬雪山去

小熊貓滿三歲啦!媽媽比他還興奮,因為可以把他送滑雪學校了。 Ski School 最小年齡是三歲,我們滿足條件就趕緊送去。把兒子一放下,老兩口就立即到後山撒野去了。



當然沒野多久,就得回來接兒子,然後陪太子攻書。



三歲其實學滑雪還有點小。老師都說四五歲孩子學起來進步會快不少。但我們倆,特別是媽媽等不及回山裏了,兒子你就犧牲下啦。



小熊貓還太小,不會轉彎也不會控製速度,我們先用溜狗方式聯係下。專家說小朋友大點,五歲左右的,就最好不要用帶子這麽拉著了。


好不容易一家人在山裏度周末,那我們多花天時間在山裏吧。Lake Dillon 在 Dillon, Frisco 和 I-70 旁邊。 雪化了的時候圍著湖邊騎圈車非常暇意,雪堆厚了的時候湖邊幾乎沒人。 其實這個時候去湖邊 snowshoeing 非常的棒。不用爬坡就能欣賞到這樣的景色。象不象在影樓的牆邊照的?



去這裏最好穿上 snowshoes, 如果你沒有,周邊很多體育用品店可以租。要不就可能成這樣。



下了雪特別是現在這樣雪很深的時候,你可以隨便往哪裏走,不用擔心損傷植被。帶上 sled 拖孩子省力,還可以找個坡滑下去。



大人小孩都可以不費力地玩高興了。



你說我們怎麽帶孩子的。反正阻止不了小熊貓吃雪,幹脆扔些給他,人家這樣吃得很開心。



大家如果感興趣,就沿水庫的小路開,找個能停車的地方,隨便你往哪裏走。往樹林裏走,或者湖邊,甚至湖麵上走,都可以。







如果你沒有 snowshoes, 你可以到Dillon的露天音樂場和playground旁邊的小路上走,因為那小路會掃雪。就連爺爺這樣不太運動的也可以輕鬆走下來。



丹佛有個名字叫 Mile High City/一英裏高的城市。那這個 playground 就該叫 Two Miles High Playground。從腳印看出,我家野孩子是這個兩英裏高的playground的唯一顧客。



嗯,兒子好像你已經不適合這個小小朋友的秋千了耶。



不良爸爸



這個車坐起來比較舒服。



開著開著,司機就開始叫苦了。



天冷大家不能隻窩家裏烤火看電視啊,大家跟上小熊貓的腳步吧。