再家常不過的東東， 手趕鹵麵一碗。大家都會做的，所以也不用詳細講做法了，一個打成碎末的紅菜頭，煮紅菜頭的湯水加白麵，紫紅麵團就成了。手趕麵一定要把麵和得硬硬的，切條時才能不粘。鹵料不拘一格，喜歡吃啥放啥，這次做的栗灣鹵五號，冰箱裏搜出現有的東西，做成蘑菇西紅柿肉片鹵，最後加幾滴香油，開吃！

祝各位周末快樂！