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今天師爺一門考試完畢，做一鍋麵片湯靠勞靠勞：
先準備好佐料：豬肉要前處理一下切成片狀，與炒菜時的方法一樣
蔥花切成了蔥段，是師爺幹的，比較粗喔
蘿卜切成片
再加上香菜(沒買到中國香菜，隻好用德國的代替)材料差不多全了，就缺麵片了
和一大團麵
切成片狀，塗上油待用
做起油鍋，將豬肉和蘿卜放入鍋內加醬油爆炒後
做一大鍋水，放入炒好的肉片蘿卜。水再次燒開後，開始揪麵片：將麵片一片一片拿出捏扁
然後拉長
一片片揪入鍋中，加入味精，蔥花，香菜即可
麵片出鍋了
吃的時候隨個人喜好可以加入醋，胡椒等等
今天我們的小外甥來玩，所以有四碗麵片
麵片湯加啤酒可不得了，撐死了 |
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