又一京味兒簡單菜肴“燴酸菠菜”
這是一個爽口好吃的素菜。
材料:菠菜,薑蔥,雞精,醋,澱粉。
做法:菠菜洗淨,切成小段,英國超市裏的菠菜隻是葉子就不用切了。油燒熱,蔥薑熗鍋,菠菜直接放入,炒塌後放醋(多放一點)雞精,不須加鹽(雞精裏有鹽)然後勾芡出鍋,要稀一點。