1.整條肋骨,
2.醬料:生抽,老抽,五香粉,大蒜粉,酒,糖,番茄醬及水,
3.烤盤裏到入醬料鋪底,把排骨放在烤架上。
4.用錫紙把烤盤嚴密封閉
5.烤箱350度F,烤1.5小時。
6.去除錫紙,用剩餘的醬料在排骨表麵刷一層。
7.2分鍾後,見排骨表麵略帶焦黃。
8.裝盤,開吃。