上星期日，是母親節，希望大家都有一個充滿感恩的星期天。非常謝謝宜柔和昊玹帶著媽媽特別為德育班所有老師們準備的鬱金香，一一為每位老師獻上祝福，讓老師們都非常開心 。

五月二日，我們學習做燕麥乾糧(Granola) 。同學們先分工用量杯準備各種原料，然後開始把堅果和水果切小顆粒。我們用的堅果有杏仁、葵瓜子和芝麻。堅果類可以事先泡水八小時以上，使堅果類的能量增加，並且更容易消化吸收。杏仁的皮有微量毒素，泡水後，很容易去皮。同學們都很認真地撥杏仁皮，而且每一顆都撥得很乾淨，大家都很細心而且有耐心。我們試了兩種食譜，第一份油的份量比較多，烤好後，非常香脆可口。第二份食譜因為用蘋果泥取代一些油的份量，比較健康，但不如第一份香脆。另外，新鮮或冷凍的水果像桃子、芒果、蘋果、藍莓等等都可以用，但是要先把水果烤到不太出水了，再拌入燕麥中一起烤乾。這是一種很有營養的早餐，也可以用熱開水將乾糧泡軟了吃，希望同學們學會了，可以自己在家動手做。

這星期日我們將開始上聖治章第九， 善行課時我們將以故事來解釋貪心與寬容的因果內涵。 本學期結束前，同學們如有任何更動或申請升至青少年班，敬請家長們儘快告知，謝謝!