冬天裏的火鍋聚會
文章來源: 玫的心情料理2011-07-04 19:10:40

悉尼美食會6月的聚會主體定位為暖洋洋,冬天嘛。看看我準備的:

可以涮的材料:

肉園(雞肉,牛肉和豬肉)和蛋角.自己做的肉圓鮮嫩是外麵買的成品沒法比的。我用了煎蛋的圓環攤蛋皮,所以蛋角的大小很均勻。



蝦和牛百葉



青菜,蘑菇和豆腐



魚肉鍋:底下鋪墊了青菜,粉條,蘑菇,旁邊擺上蛋角,肉圓,鵪鶉蛋。中間的魚肉是加了調料澱粉醃過並稍稍煎過的。湯使用的是汆丸子用的肉湯以及用蝦殼熬的湯。



素包子:粉絲,韭菜,五香幹和蝦皮。



水果






哦,還有個小菜,糟毛豆



其他成員也帶了許多好吃的,會發在悉尼美食黑社會的博客裏。