非常簡單但是好吃。

一把菠菜開水燙一下，放涼水中浸冷以保持顏色青翠。然後撈出擠去多餘水分。加入鹽，花椒油，香油，醋，切薄片的五香幹和熟芝麻拌勻就好了。