天冷就想吃熱量高的東西，是吧？

鹹肉菜飯就是一例。

端著碗飯，圍著沙鍋，一口飯一勺湯，沒一會兒，就熱起來了。

鹹肉菜飯

領導喜歡吃豬耳朵豬肚子。愛吃也不能總吃，是吧？

我難得做。

芫荽順風

這次炒酸菜肚絲的時候我為了拍照好看，就放了兩個幹紅辣椒。

沒想到，特別辣。

領導的抗辣指數偏低。

如果一般四川人的指數是 100 的話，那俺家領導的指數就是 1 。不過，他還是把一盤肚絲消滅了一大半。

酸菜肚絲

小葛學校有活動，要帶 cookies 去和其它同學交換。我做了孩子們喜愛的 Chocolate chip cookies 。放了很多巧克力在裏麵。

小葛放學回來和我說：媽媽，我太不 lucky 了，和我交換 cookies 的同學做的是 oatmeal raisin cookies 。你知道我最不愛吃那種 cookie 了。

我說：不愛吃是好事啊；否則，吃多會胖的。

事情都有正反兩麵。換個角度思考，“壞事”也許就是“好事”。

這是我經常提醒小葛的。

巧克力小餅

小葛吃學校食堂的午餐吃厭了。做熱狗包給她帶去，換換口味。

熱狗包

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1 ，周五下班回來我發現領導床上的被子沒整理（我每天起得比他早，出門也比他早）。

晚飯的時候就說：你怎麽把床攤了一天？

領導說：早晨來不及了。

小葛馬上說：媽媽，爸爸來得及的，爸爸早晨走之前還上網了。

2 ，周日，領導送小葛去中文學校。出門前問我需要買什麽嗎。我說不需要，我昨天都買了。

領導繼續說：家裏水果不多，那我看到好的水果就買點回來吧。

小葛馬上在邊上接話：爸爸，你看好的，買回來常常都是不好的。

小葛知道爸爸寵她。所以，總是這樣“欺負”爸爸。

3 ， 領導上周做腸鏡。遵醫囑，要喝 1 加侖 TriLyte Solution 。

我問他喝了以後是什麽感覺。他說：上泄下吐。

我聽了差點笑岔氣。

他看我笑得止不住就問：有那麽好笑？

我說：老公，你上下都搞反了還不好笑？！

4 ，做完腸鏡，我去接他。

上車後，他馬上吃了兩個 energy bars ，喝了一瓶水。

然後，發了一句感慨：我這個人是不能減肥的。肚皮餓，吃不消，難過死了。

接下來，他又說，剛才我是可以自己從樓上走下來的，但護士要用推車推我下來。

我一想，這輩子還沒有過這樣的待遇，那我就享受一把吧。

暫時匯報這些。想起來再做補充吧。

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鹹肉菜飯

鹹肉蒸熟，切片。

青菜洗淨，改刀。

米淘好。

油鍋燒熱，下鹹肉翻炒片刻，下青菜，加鹽和糖，炒至青菜五分熟。把鍋裏的菜、肉和湯汁連同淘好的米夯木郎當都倒入電飯煲中，加水（比平時燒飯略少），然後按米飯的程序就好了。

飯好了以後用木鏟把米飯拌勻。

菜飯一定要趁熱才好吃。

酸菜肚絲

豬肚洗淨後過一浦開水。再洗幹淨。

高壓鍋，加水，蔥薑八角和黃酒，把豬肚放進去，上氣後記時15分鍾。

豬肚涼透後切絲。

酸菜也切絲，浸在冷水裏，要多換幾次水，然後擠幹。

油燒熱，下蔥薑和幹紅辣椒，出香味後，下肚絲和酸菜，翻炒，給鹽糖生抽黃酒和雞精，蓋上蓋子燜兩分鍾，就可以出鍋了。