家常什錦炒飯, 餐桌上的快樂時光
文章來源: 梅語時節2011-02-25 14:06:02
   從小家裏管教嚴格, 印象有幾件事. 其一, 中午必須午睡. 從幼兒園開始, 隻要在家的日子, 中午一定要午休. 夏天裏, 別人家的小朋友都出門瘋玩兒, 我們被關在家裏睡午覺. 有一次偷偷爬起來在床上玩, 被老爸發現, 遭暴呲. 其二, 不能喝水管裏的生水. 上小學的時候, 很多同學課間會在水池子邊對著自來水龍頭喝水, 我從來沒喝過, 覺得那樣很酷, 有一次趁家人沒注意, 偷偷跑到自家廚房對著水龍頭喝了一口, 偏巧被老爹撞上, 提了到小屋暴訓一頓, 損失一頓晚飯. 其三, 吃東西之前必須用肥皂洗手, 然後不能摸任何和吃無關的其它東西. 有一次吃西瓜, 我們幾個孩子洗完手坐在桌旁對著個大圓西瓜等老爸, 等了半天沒來. 我就開始無聊地偷偷用手指頭推西瓜玩兒, 結果把瓜捅地上去了. 其四, 吃飯的時候不能做所有和吃飯無關的事. 說笑, 聽廣播, 看電視, 都在禁止之列. 其它的還有一些, 諸如放學按時回家, 說話用詞文明, 對家長長輩的禮貌等...... 歲月流逝, 曾經那些不能做的也想辦法偷偷嚐試了, 而有些則變成了一種習慣. 即使現在沒人在身邊管著了, 也再想不起對著水龍頭喝水了. 隻是午睡的習慣一直就沒養成, 可見不是享受的富貴命家常什錦炒飯, <wbr>餐桌上的快樂時光.

 

    倒是吃飯時不看電視, 一直是我多年來的習慣. 但凡吃飯的時候就喜歡把電視關了, 要不然那飯就吃的沒滋沒味兒的. 於是也把帥哥影響成了同樣的習慣. 即使有很好看的節目, 我們會調到暫停, 等吃完飯再看, 多虧現在的電視技術進步哈.

 

    於是我家的餐桌就成了每日的家庭聚會, 沒有任何外部世界的打攪. 帥哥的學校, 老師, 朋友, 老大看到的時事新聞和八卦消息, 還有我的博客裏的家長裏短, 各種信息都在這兒交流了. 我其實很享受這樣的時光, 給部大片都不能換的.

 

    帥哥的學校很有意思, 每年他都會碰到一些很有個性的老師, 不隻給他們講課堂知識, 還會講很多時事評述, 環保啦, 氣候啦, 經濟局勢等. 今年他的話題總是離不開他的曆史老師, 一個快要退休的老先生. 這位老師, 支持共產主義, 讚賞毛澤東; 主張曆史保護, 不喜歡技術過快進步導致的文化失落等等, 嘿嘿, 也算是個老憤青. 他以前還有個崇尚原生態的老師, 反對狗糧, 認為養狗就應該喂家裏人吃的東西, 那才是生活. 對於帥哥這個年齡的孩子們來說, 那些另類些的觀點總是有吸引力的. 他能多聽多看是他的造化, 他能拿這些來和我們探討, 則是我們的福氣了. 我就盡力保護著這份溫馨和輕鬆的餐桌聚會時光. 那句話怎麽說的來著, 要留住男人的心, 就先留住他的胃. 哈哈, 對於大大小小的男人都適用吧家常什錦炒飯, <wbr>餐桌上的快樂時光.

家常什錦炒飯

 

原料:培根3-4片,切小條;雞蛋2個打散;

      胡蘿卜半根切薄丁;上海青小油菜一棵切碎塊; 蒜苗兩三根切丁;

      剩米飯若幹隨意, 小蔥半棵切小段;

 

做法

1, 炒鍋中放少許油,下雞蛋劃散炒熟,盛出備用;

2, 鍋放入培根翻炒出油,待培根變得有些焦脆, 下蔥花稍煸,然後將米飯加入並炒散炒開,讓每粒米都能沾上油汁,再加入胡蘿卜丁, 小油菜碎和蒜苗丁, 翻炒均勻, 加蓋燜一會兒.

3, 待各種蔬菜斷生後, 將已炒好的雞蛋碎加入,加鹽調味, 翻炒均勻即可.

 

嘮叨幾句:

我一般在周末早午餐做這個炒飯, 再煮一鍋鮮豆漿, 或者雜米粥, 簡單省事, 大大小小還都很愛吃. 也騰出了時間忙活攢了一周的其它事情. 同學們很喜歡炒米飯配辣椒醬, 哈哈, 太香了吧! 至於炒飯的配菜, 當然可以根據冰箱庫存自行調整了.

 


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