請教做月餅
	文章來源: 醜天使 於 2009-09-26 22:18:26

請教各位高手，為啥我每次做月餅，烤到一定時間皮就漲得很開，所有的花紋都漲到沒有了？而且每次都是月餅底部會比上麵大些...很鬱悶！是爐溫的問題還是啥問題？先謝謝了。