法超裏買的米粉。

米粉200g、發麵包的發酵粉5g、清水180g=18cl、白糖60g 攪拌均勻後放置10分鍾發酵。

中火蒸20分鍾。

本來想做廣東腸粉但是原材料不齊，所以做了改良版的越南式煎餅。

也是用的米粉做原料，蘸越式酸甜醬，十分美味。

明天巴黎16攝氏度，天氣轉暖了。