歲末回憶2014廚藝(酥皮點心)
文章來源: 愛河魚餌2015-01-05 18:41:11

自己第一次嚐試做的法式酥皮,難度非常大,雖然層次出來了,但賣相不佳。如果沒有機器,很難壓薄層


擰巴擰巴就成花生餡料法式麻花了:)


第一次做小酥皮蛋撻,還算成功,可惜沒有漂亮模子


切開橫麵也不錯,味道很正。


終於買到漂亮模子,但個頭太大,隻有六隻。


有模子的蛋撻像個寶,沒有模子的蛋撻像根草 :D


入烤箱之前


酥皮月餅,榨菜鮮肉的


椒鹽桃仁餡的,層次出來了


椒鹽桃仁餡料球


點綴了藏紅花的鮮肉月餅


酥皮萌萌噠