自己第一次嚐試做的法式酥皮,難度非常大,雖然層次出來了,但賣相不佳。如果沒有機器,很難壓薄層 擰巴擰巴就成花生餡料法式麻花了:) 第一次做小酥皮蛋撻,還算成功,可惜沒有漂亮模子 切開橫麵也不錯,味道很正。 終於買到漂亮模子,但個頭太大,隻有六隻。 有模子的蛋撻像個寶,沒有模子的蛋撻像根草 :D 入烤箱之前 酥皮月餅,榨菜鮮肉的 椒鹽桃仁餡的,層次出來了 椒鹽桃仁餡料球 點綴了藏紅花的鮮肉月餅 酥皮萌萌噠