Comments (7) 1# oldcat 2012-10-20 11:03 2# oldcat 2012-11-18 10:57 3# oldcat 2012-11-18 11:04 4# oldcat 2012-11-18 11:11 便宜一些的也可以考慮Oster的, 這個牌子也是美國小家電的主要品牌,價格便宜,質量也很不錯的。 Oster CKSTBRTW20 2-Pound Expressbake Breadmaker 有可視窗口,13 hour programmable baking timer 可以讓你選擇什麽時候考好麵包。Large LCD display - easily indicates each stage of the bread making process。 4.5星的review, 不打折時也就不到60刀。 5# oldcat 2013-04-01 10:58 最近在網上看到一個妹妹介紹用麵包機炒肉鬆,照著做了一次真的很棒,所以貼出來和大家分享。 肉一定要是瘦肉,豬肉雞肉牛肉都行。 先用高壓鍋放足夠的水,加了大概兩大匙五香粉,兩小勺鹽,兩大匙生抽,五六粒冰糖, 把肉煮爛。 我用的是 Instant Pot 6-in-1 Programmable Pressure Cooker. 題外話, 這個電高壓鍋也非常好使,壓肉,煮粥,包肉湯, 省時煮出來的還爛,不鏽鋼內膽也是我買它的主要因素之一,利用率很高的說。 肉煮熟放的稍涼以後放入保鮮袋,用rolling pin或者瓶子錘子之類的,稍微壓散。用麵包機的Jam功能,這個功能會一直加熱拌炒,水分就揮發了, 最後就是肉鬆了。 不用把肉撕得特別碎。然後把肉放入麵包機,加調料,我加了油,辣椒麵,根據自己的口味,還可以加咖喱粉,孜然粉什麽的。做的過程中可以隨時嚐,隨時加料。 因為燉肉的時候加了大半鍋水,所以這個時候雖然有調料,可是肉沒那麽夠味, 主要就是鹵肉,如果有鹵肉包其實也行。 放到麵包機裏的時候,沒有水了,就是最後的鹹淡味。如果肉鬆要配粥或者繼續用來做麵包,就多放點鹽。 其他辣椒麵什麽的放水裏,就沒了,所以就是隨意了,也可撒上一把五香粉, 根據個人口味不一樣自己控製了。 另外也可以用麵包機炒紅豆沙, 用高壓鍋把紅豆加水燉爛,然後把水過濾掉放到麵包機裏,加黃油和糖。我都是直接倒,先放一些,過一陣嚐嚐,不夠甜再加。 如果要軟綿的餡,紅豆就要煮爛後放麵包機裏同樣用Jam功能炒。可以觀察,有時候不用一個半小時就炒幹了。如果要作硬一點的密豆,紅豆就不用煮那麽爛。 6# oldcat 2013-09-12 11:46 7# oldcat 2013-12-13 10:20 Zojirushi Home Bakery Supreme 2-Pound-Loaf Breadmaker 象印的2磅 Supreme 麵包機。 這個原價290刀, 平時打折幅度很小的, 現在打折隻要$159.99 with free shipping.
轉自:http://www.jiansnet.com/topic/25800/Best-Bread-Machines-In-USA
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