韓國泡菜
文章來源: wmommy 於 2009-12-18 09:57:39
先把白菜洗淨瀝水，用鹽醃5小時，大概4個TB的的鹽吧
關鍵在這，一顆白菜的調料是：
1個TB的香油（芝麻油），
2個TB的糖
3個TB的粗辣椒份
4個TB的細辣椒粉（怕辣的可少放點，3個TB就行了）
少許HONDASHI，
蔥薑蒜
把瓶子倒放一晚上