紅豆椰奶木薯甜品
看到Whole Foods居然有賣袋裝木薯小球的(small pearl tapioca),就買了些回來做了這個豆沙甜品。好吃,推薦。
用料:
1/2杯木薯小球,1 1/5杯椰奶,1/2杯水,2大勺褐糖(sucanat),一小撮鹽,6大勺紅豆沙
做法:
取一湯鍋,倒進椰奶,水,糖,鹽和木薯小球,攪勻,大火燒開,小火蓋蓋煮25分鍾成濃稠狀,拌入紅豆沙即可
木薯小球
椰奶及成分
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我的烹調原則:植物原料,健康,美味,易作