煎紅薯蘸杏仁醬 這個挺好吃的,推薦給大家。 用料: 2個中等大小的紅薯,去皮切成1/4“厚的片;2大勺椰子油 5大勺杏仁醬 (Whole Foods買的新鮮壓製的),2大勺植物奶,1小勺紅糖漿(molasses),1/4小勺肉桂粉(cinnamon powder),1小撮豆蔻粉(cardamom powder) 做法: 取一容器裝紅薯片,舀椰子油到紅薯片中,拌勻 注:因為椰子油在室溫下是固體,需要多拌一會兒幫助椰子油融化 另取一容器倒入杏仁醬,植物奶,紅糖漿,肉桂粉和 豆蔻粉;攪拌均勻 取一厚底平鍋開中小火煎紅薯片,一麵煎五分鍾左右;然後翻麵再煎 紅薯片煎好後放盤中蘸杏仁醬吃 |