回國了16– 偶遇蔡瀾港式點心
文章來源: 小棒棒2023-12-13 01:00:26

上周日早上一通忙碌,先是乘公交到附近的小鎮買菜,回家後吃完早飯,趕緊坐地鐵去沙麵的教會做禮拜,我家住得比較偏僻,從家裏到教會需要一小時四十五分鍾,所以很多住同一區的朋友要是去廣州市中心她們都稱之為去廣州,我一開始滿腦袋問號:我們不就是在廣州嗎?後來意識到進入廣州市區我們所需的時間是近兩個小時,不把自己所住之地歸為廣州也可以理解。

做完禮拜,想著出來一趟不容易,那就去中心的某些景點逛逛吧。查地圖,這裏離永慶坊不遠,那就去永慶坊吧,來了快一年了,還沒去過呢。在去永慶坊的路上,忽然看到“蔡瀾港式點心”的招牌,趕緊過去看個究竟,還真是蔡瀾的餐廳。餐廳裏麵人聲鼎沸,門口的椅子上坐了很多等位的人,詢問門口的服務小姐姐,怎麽拿號排隊,小姐姐在我的手機上一頓操作,終於排上隊了。我是一個人,這裏排隊分三列,一兩個人的一組,三四個人的一組,五個人以上的一組,每組都有各自的隊列,小姐姐告訴我,我這列在我前麵還有二十五桌在排隊,讓我先去購物中心逛逛,號快到的時候手機裏麵會提醒我。於是在等了半個多小時後終於等上了。

美食家蔡瀾很早就知道,被困香港的時候曾經想去他喜歡的一家粥店喝粥,但是實在離我們住的地方有點遠,就沒有費力去喝粥,這次能偶遇他的餐廳,那是一定要品嚐的。

一個人吃飯,點餐通常都很糾結,想品嚐的東西多,但又吃不完太多,這家餐廳很好,看看我點的餐就能說明問題。

路上遠遠地就看到餐廳的招牌,趕緊跑過來看個究竟
先上來的是碗盤,看看文字,是不是覺得有點不思進取?
 
來一壺碎銀子(茶的名字是這個,應該屬於普洱的一種吧),覺得他說得沒錯,就是要吃好喝好,要想開點。
我實際上就是點了這兩份:
一份蒸蒸有味,裏麵是四種餃子,黑鬆露鮮菌餃,櫻花帶子餃,油封鴨腿芥蘭餃,賽螃蟹鳳眼餃。
一份是風味煎炸, 裏麵又酥皮山楂叉燒包,芙蓉蛋白春卷,香煎蘿卜糕。
這四種餃子每個口味不同,每個都鮮美無比,真的分不出哪個更好吃,下次帶家人去吃,每樣來一籠。香港人喜歡叉燒包,這個酥皮山楂叉燒包味道比較特別,很多人喜歡,年銷售量超過500萬隻。蘿卜糕也是港人的最愛之一,這兩樣好吃是好吃,但不會讓我欲罷不能,不過這個芙蓉蛋白春卷,真的是驚豔,非常非常好吃,下次帶家人去一定單點一盤。
這份豆花是因為加入了一個類似於粉絲群而送的,算是飯後甜點,隨豆花一起上來的還有糖漿,喜歡吃甜的朋友可以把糖漿倒進豆花一起吃,不過我沒有,隻是單吃豆花,非常潤滑,入口即化。
餐廳給每一桌都會送這樣一瓶新鮮的山楂汁,我旁邊一桌四個人是這麽大一瓶,我一個人也是這麽大一瓶,賺了,哈哈哈。
最後看看餐廳入口的這尊蔡瀾,是不是看了人的心情會很好?反正我是看著他笑著進餐廳,笑著離開餐廳的。