果凍這種東西，其實是給大人們準備的絕佳零食。不信你想想，什麽東西可以以其滑嫩之特點順利噎在小孩子的喉嚨中從而成為兒童殺手？又有什麽東西可以起什麽什麽之戀的名字，還做成各種浪漫之造型？還有什麽東西能給大部分人接吻的感覺？以上三個問題之答案，舍果凍其誰呢？！所以，果凍當然是大人的零食了。
不過，還是讓我們扛著一切為了兒童的旗子自己享受吧
其實做法很簡單，就是比例不好掌握，瓊脂（也叫大菜絲）一包。每10克對應1000毫升的清水。先把瓊脂泡至少12個小時。然後撈出來。把水燒開以後把瓊脂加進去熬。熬化為止。然後倒進模子裏。當然別忘了加糖或者蜂蜜，我為了上顏色，加的是果醬。此外，在模子裏可以事先放好水果塊兒或者蒟箬塊兒。如果想做成分層的，可以凝固一層再澆上另一層。不過據說如果用魚膠粉的話口感會更好，隻是我隻能買到瓊脂。