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今年的東京,,變暖咋就這麽難。。好不容易上周暖和了一些,,差點都把冬天的衣物收拾起來了。。可又變冷了,,也不知道我家樓下的櫻花什麽時候才能開。。天冷就想吃點能讓身體變暖的東西,,來點辣的熱乎的,,吃起來不錯。。。
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這個菜,,簡單經典,,相信大夥兒都比我做得好。。做法當然就不用我在這裏墨跡了,,嘿嘿!!!
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魷魚切花刀,斬成小塊。元蔥切寬絲。用醬油,料酒,薑片味一會。油熱下元蔥絲炒香,加四川豆板醬炒出紅油,下味好的魷魚卷翻炒至魷魚變色均勻,撒少許孜然(我們家老公喜歡那個味,也可以不加)出鍋裝盤。。
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冷水將腐竹泡軟,切成一寸長的段。黃瓜切菱形塊。加糖,醋,鹽,味精,辣椒油,香油,醬油(我家老公喜歡吃,可不加)拌勻即可。非常爽口的小涼菜,,在國內每逢去燒烤店都會點拌腐竹或者拌花菜吃,,可謂燒烤店的大人氣菜。。
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麵是買現成的烏冬,,水開下鍋一分鍾就ok。。很勁道,,很爽滑,,好吃。。 鹵的材料是肉絲,木耳丁,雞蛋。油熱爆香蔥薑,下肉絲炒至變色,下木耳丁,翻炒幾下加高湯。煮沸後甩蛋花,水澱粉勾芡淋少許香油出鍋。香噴噴熱乎乎的鹵澆到麵上,,再加點辣椒油,,老公自己就造了一小盆,,這家夥。。。
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上個月淹的鹹雞蛋,,方子就壇子裏學的。。真是好用的方子,,在這裏謝謝了。
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剩了幾個獼猴桃,,有點酸,,就做成水果派了。。堅決不浪費,,嘿嘿。。
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前些天去熱海泡湯,,那邊的櫻花開了。。
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油菜花也都開了,,千葉的媽媽的牧場,,有兩個開滿油菜花的山坡,,挺漂亮。。可惜我們去的那天陰天,,拍出來效果不是特別好。。 |
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