關東煮是日本的大眾料理之一，日語發音ODEN，通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、蒟蒻、海帶結、糯米袋、魚丸、各種油炸的豆製品等，這些材料會放在昆布或者鰹魚湯裏煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。冬季日本很多24H便利店都有賣，而且店裏都有常溫加熱的容器，長時間煮透的蘿卜格外有滋味。

因為很多都是買來的半成品，自己做關東煮其實非常容易，除了蘿卜和雞蛋，其他食材隻需在超市買一個關東煮包就可以了。最關鍵的是那個湯料包，有了這個就不用自己調湯了。

材料備齊了，剩下的就是放在鍋裏煮的功夫了，時間長一些湯汁的浸透越好，也就越有滋味。我最喜歡的還是蘿卜塊。這個菜製作又簡單冬天吃起來暖洋洋的很不錯。

我要是閑的時候也願意挑戰各種料理，現在網絡發達，到處都是老師，比較喜歡的是人在北美的小高姐和田園姐姐等，學習她們熱愛生活的情趣，也豐富了自己的生活。

最近聽說有個網紅大廚王剛很火，其實他的料理視頻我還真沒關注過。好像關於他的蛋炒飯視頻衝上了熱搜，從有人網暴到曆史研究部門辟謠，當事者道歉，撤頻，等等一係列神操作令人目不暇接。你們越炒知道這個梗的人就越多嗬。我覺得上麵對類似這種現象是有感覺的，所以曾經有過要防止高級黑低級紅的發言，怎奈日理萬機，最近又要專心搞（Kua）經濟，沒功夫理睬這些小螞蟻吧，哼。。不管怎樣，我們還是要感恩，感恩蛋炒飯；如果你說不是蛋炒飯，那就感謝咖啡；如果你說也不是咖啡，那就感謝蘋果皮；如果你說不是吃的是文件，那我們就感謝文件夾，沒所謂。