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※上圖引用自網絡 超市裏經常有賣現成的越南春卷,不用油炸,裏麵都是以鮮蝦,蔬菜為主,非常健康,我們家裏人都很喜歡。 ![](/upload/album/b1/b4/0c/202529955910YufeNAr0.jpeg)
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網上有很多製作越南春卷的介紹,看了一下非常簡單,主要是要買用米粉做的非常薄的Rice Paper,我們這裏超市就可以買到,稍微沾一點水,展平,包一些生菜,煮熟的鮮蝦,雞胸肉絲,黃瓜絲即可,越南產的米粉皮雖然薄,非常筋道,不容易破。包過的春卷如果覺得太長,可以用刀切成小塊。 ![](/upload/album/b1/b4/0c/202529955978CcXVrlaZ.jpeg)
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另外,超市裏如果有越南進口的甜辣醬,買點沾著吃就更地道一些。 ![](/upload/album/b1/b4/0c/202529956050NECgtAh8.jpeg)
我兒子平時蔬菜吃的少,但是越南春卷他還是比較喜歡吃的。 |