盛夏，比較公認的解暑佳品當屬西瓜，或綠豆粥之類的。

正好最近買了個Mixer，自製一種冰鎮西瓜綠豆沙的飲品就變得非常容易了。

方法：

1）綠豆事先用水浸泡，一晚上即可。

2）綠豆用鍋煮（高壓鍋的話30分），時間長一些為好。

一次多煮些，一次用不完剩下可放冰箱裏冷藏供下次用。

3）煮爛的綠豆少許放入Mixer，然後加入西瓜塊

4）按Mixer中檔自動鍵，幾乎一分鍾就齊活。

5）分杯時，每個放入少量冰塊解暑效果更好。