今天突然就暖和了，60度了，大中午的不能去外邊走路，會把人曬懷的。準備晚上吃過晚飯出去。

前幾天在韓國店買了一棵大白菜，昨天發麵做了包子，今天發麵做花卷或者發糕吧，反正每周都得蒸麵食。

中國超市買的排骨，挺新鮮的，也非常好吃，常吃肉，每次少吃點就不會有問題。

人年紀大點了都會有這樣那樣的問題的，一般情況下都正常，你想，三十多歲的人和50多歲的人一樣健康，這是現實的、可能的嗎？不一樣才是正常的。

醫生很多時候根據我們的化驗報告會說，建議注意飲食，不要吃這吃那的，然後再給點藥希望能幫助你把指標恢複好。

其實很少有人能通過這些方法真的保持一直健康的，吃對健康是非常重要的，不少人把吃管理得很嚴格，認為控製好吃是對健康最重要的，而我則覺得吃好，吃得有營養身體才能好。

人隨著年齡的增長，尤其進入老年了，各方麵的功能肯定是在下降的，這當然包括消化吸收功能，這對我們吃飯影響特別的大。

而消化吸收功能並不會因為你少吃，吃得清淡會好，也就是說，你本來吃了東西吸收消化能力就差了，你還去吃得那麽少，那麽清淡，怎麽可能身體的營養會跟得上呢？

越不吃，人的食欲就會越差。

有些人講究養生，這段時間少吃，按照食譜吃，然後感覺不那麽饞了，也不那麽餓了，感覺身上很輕鬆，體重也下降了。

這雖然一時間讓你趕到是健康了，但從長遠來看，並不一定有利於健康。

吃，就跟鍛煉一樣，不能忽冷忽熱，一下節食，一下好好補充營養，也有人不怎麽吃飯了，就喝大量的蛋白粉，吃大量的綜合維生素，其實什麽都不能代替一天認認真真地吃好三頓飯。

可能，你每天都吃得很注意，也堅持鍛煉身體了，但到了一定的年齡也是糖尿病、高血壓、要血脂的如期到來了，是不是我們就會覺得，哎呀，我怎麽沒有好好養生呢，應當也去節食，斷食的，說不定就不會這樣了。

如果我們知道什麽病到底因為什麽得的，那就大家都不會生病了，很多病，甚至說所有的病，都不知道根本原因，而生活中的很多因素都會影響我們的健康的，絕不會因為一個問題，或者說就是因為吃喝不對才生病的。

真的病了，不是說我照樣還該幹嘛幹嘛，要聽醫生的勸告，少吃點醫生建議不要吃的東西，但該吃飽的飯還是要吃飽的，而且真的應當保持有營養才行。

反正我一直感覺，吃不飽飯就睡不好覺，人就沒精神、沒力氣。所以，我一直是辛辛苦苦堅持好好做飯的。

我朋友都說，你這個人別的不知道，吃飯可真是從來不對付。

吃飯都對付，你對付誰呢？人最對不起自己的就是不好好吃飯。人所以活著，一切都是為了吃得香、吃得好。然後才能談得到其它，因為沒有好身體是別的都幹不成的，而好身體跟吃飯關係是最密切的。

什麽叫吃好飯，不是整天大吃大喝，整天下館子吃人請，而是自己根據自己的喜好，做飯做菜，按時按量地吃飽吃好。

身體的健康與否，與遺傳關係很大，但更多的是生活習慣，專家說了，健康問題遺傳隻占10%，其它都來自於一家人常年生活在一起的生活習慣，當然也包括飲食習慣。

所以，我家雖然我做飯，但並不是做一樣的飯菜，都是有我都喜歡的，也有老公喜歡的。

老公不喜歡南方飯菜，我雖然麵食做得說得過去，但我不喜歡吃麵食。所以經常顯擺的麵食絕大多數，都是被我老公消滅掉的，我就喜歡吃米飯，一天三頓都不會膩。

炒年糕、酒釀湯圓之類的，我老公是基本不吃的。

當然有時候我自己也主動吃點麵食，也會讓我老公吃點年糕什麽的，嚐一嚐有什麽關係。但不能不喜歡和不習慣吃的東西還硬是吃。

長年累月生活在一起，慢慢地也有能融合的，我也喜歡吃東北菜，他也不煩吃米飯。

我老公家原來的習慣是真正的東北人習慣，早上吃飯還要有炒菜。跟我結婚後這個習慣立馬改了，現在你讓他早上吃炒菜他都不吃了。

專家說了，早上人的胃腸功能很弱，不適合吃油膩的東西，也不適合吃得太多。歪打正著。

我原來早上要吃很多鹹菜，他不讓，我慢慢也吃的少了，這種平衡逐漸的改變，都對彼此的健康有好處。

因為過去都是大家庭生活方式，祖孫三代住在一起的是多數的家庭，所以老人做飯後兩代人一直吃，接下來還是一樣的延續，所以健康的還好，不健康的就會影響一代代人了。

人和人是不一樣的，看過報道血型不一樣的人，飲食都應當有區別，各種血型的人對飲食的喜好不一樣，對各種食物的消化吸收功能也不一樣。

所以我有時候想，人們有喜歡這樣那樣的食物的，是不是因為血型不一樣的關係呢？如果真是這樣的話，祖孫三代都吃一樣的飯菜，豈不是有人肯定身體接受不了。

過去在東北，很多人家都是吃兩頓飯，早上起來的晚，晚上睡覺早，所以都是10點吃早飯，4點吃晚飯。尤其是周末，因為平日得上班上學的不可能吃兩頓飯。

其實，這種習慣也是因為當時生活很困難，晚飯吃得早點，睡得也早就省下一頓飯。

我家有段時間也想這樣，但沒執行下去，因為我們沒等睡覺就餓了，我媽還得讓我們吃一頓，就恢複了三頓飯了。

一日三餐就像春夏秋冬，是規律，不能隨便改變的。

當然了，有的長壽老人一百歲了，人家就是一直周末吃兩頓飯的，等有條件了，不用上班了，甚至晚年也一樣就吃兩頓飯。

可不能跟長壽老人比。

記得看過電視報道，記者采訪長壽老人，問怎麽樣養生的，都吃什麽，老人家說，我沒想過吃什麽，我隻想能吃飽就行。

基因的健康是根本，你沒有那麽好的基因，再跟著好基因的人做，說不定還不如該幹啥幹啥好呢。

反正我不會跟風的，我得一天吃三頓飯，都吃飽了，別撐著就行。

過去我很少吃零食，現在我覺得年紀大了，吃點零食增加點能量，過去我並不這麽喜歡吃肉，但現在覺得年紀大了，不能缺乏營養，所以肉做的多了一些。

對不對，能不能長壽是次要的，關鍵是自己需要。

老話說，饞什麽就是缺什麽，應當是有一定道理的，但不饞的東西也要吃，我現在還真沒有特別饞的東西，看到美食會饞，但真擺到麵前了，未必能吃多少。

這也是老了標誌，原來就想回國去吃中國飯菜，回去一趟回來四五磅肯定是要漲上來的，但一兩個星期就會恢複正常了，後來就不行了，恢複的慢，甚至很難恢複。

那時候，一回來就盼著什麽時候再回去，再去吃哪家哪家餐館。現在已經完全沒有那種期盼了。跟長壽老人一樣了，吃飽飯就行了。

當然我這可不是長壽的標誌，而是衰老的表現。

健康地長壽，是一個可望不可及的事兒。

就是活著盡量讓自己健康，能自由的時間長一些，誰沒有這樣的希望呢？但真能實現的肯定是少之又少的。

很多人特別忌諱吃藥，一定要從飲食上先下功夫，比如糖尿病了，都覺得是吃出來的，於是節食、減肥加上拚命鍛煉，其實一下身體就虛弱了，病情未必得到真正的改變，看著血糖指標下來了，那不是糖尿病好了，是餓的血糖低了。

鍛煉對高血糖確實有控製作用，但早期就狠狠地控製飲食並不是科學的。即便是真的糖尿病了，也得注意營養。好多糖尿病人晚年都會患上老年癡呆，是不是因為長期營養不良導致的呢。

咱們不是醫生，不能說對不對。

為什麽不少人得了慢性病不影響壽命，而一些人得了慢性病很快就加重甚至早亡了呢？應當跟治療和自己的養生有關係。不僅僅是病的輕重的問題，不少人都說，雖然一樣的病，在不同人身上是不一樣的，那肯定是的，但為什麽不一樣呢，那就是對疾病的認識，還有生活習慣的改變不一樣。

有人不重視隨著健康狀況的改變而改變生活習慣，照樣我行我素，有人圖省事，就是少吃、吃清淡，不去考慮營養均衡。這應當是得了同樣的病而結果不一樣的原因吧，當然因為每個人不一樣，確實治療起來也不一樣，同樣的高血壓，沒有人吃相同的藥都有效的，是不是因此才有很多種降壓藥？

很多人總結長壽老人的健康秘訣都是性格開朗，脾氣好，其實這都需要有健康的身體才能開朗和脾氣好，疾病纏身的人，整天不舒服哪兒來的好脾氣，怎麽開朗得起來呢。

心態也決定一個人的健康，有個好心態是自己能終生受益的。而這個好心態是別人給與不了的，隻能靠自己培養。從生活中學，從身邊人身上學，從平日的讀書、看影視劇當中學。

我們平常學習的機會非常多，可以說時時刻刻都會有機會讓自己學習，隻是很多人看到別人的時候隻看問題，缺點，毛病，然後就是指責、數落、抱怨，這種習慣非常不好，有人以為這樣心裏得到了發泄，很痛快，其實那是一時性的，這個態度的過程，讓自己吸收到的都是負能量，而這些負能量並不會因為你對別人的指責、抱怨和數落而化解成了正能量，能帶給你愉悅。

負能量的作用是強大的，他讓你焦慮，讓你恐慌甚至瘋狂，這種結果雖然讓你覺得你是別人的人生導師，你在指導教育別人好好做人，你的付出是為了改變某些人，甚至以此能對改變這個世界起到舉足輕重的作用，其實也許恰恰相反。

我認識一個美國朋友，跟她接觸的十來年當中，她是一個會計師，退休前幾年，在一家公司做會計，是屬於政府部門的，人們都說，美國的政府部門的工作人員都比較懶散，她就是看不慣別人懶，本來想幹得更久的，到了70歲的時候，她就退休了。

她說，我這一輩子就想改變別人，現在看來我誰也改變不了了，我隻能改變我自己，提前退休了！

我們看別人的時候，一定要多看別人的長處，優點，你再不喜歡的人的身上都會有長處有優點的，要跟別人學習，而不要去改變別人，如果是跟你一樣想法的人，自然也會從你身上學習好處，那麽你跟這樣的人在一起才能越處越好。

無論你身處什麽位置，都無法讓別人完全按照你希望的樣子去說，去做的。就像我們自己，怎麽可能變成別人眼裏的完人呢。那是不可能的。

瞧不上你的人敬而遠之，能互相磨合的人才能待在一起。

就像婚姻，長久的人，並不是恩愛的結果，而是互相將就，互相磨合的結果。而那些想著改變對方的人，一生也不會達到自己的目的的，除非對方無限地容忍你。也因此很多人半路婚姻失敗了。

學習不是一件丟人的事兒，肯於向別人學習長處是自己獲益的事兒。

比如發麵，我就會用老麵發麵，另外一個人會用發酵粉發麵，你不一定非要用老麵發麵，但你可以跟我學會它，而我不會用發酵粉發麵，你就可以跟另外一個人去學習用發酵粉發麵，你虛心地跟著兩個人在一起，學到了這兩種方法不好嗎？對你來說你又多了手藝。

周末有時間了可以用老麵發麵做出來的麵食比較香，平日忙，就用發酵粉做麵食，省時間，又做出來白白胖胖的很漂亮，不好嗎？還因此交了兩個好朋友。

你非得說，你倆有啥了不起的，不就會發個麵嗎？時間就是金錢，我一個小時能賺很多錢呢，買麵食雖然貴，對我來說並不是問題。你倆有時間不去賺錢自己搗鼓這些浪費時間。

你說我倆是會覺得你有問題呢，還是羨慕你有錢買得得起麵食吃呢。

雖然我的例子不是生活中真的發生了的，但這樣的問題確實存在著吧。

這是世界矛盾重重，問題多多，其實就看怎麽對待這些矛盾和問題，是加重矛盾增加問題，還是減輕矛盾減少問題，這都是事在人為的。

說多了，我得去蒸花卷了，不然麵發過了就不好了。

顯擺一下我周末的收獲，紅燒排骨，醬豬蹄：）

有一天閨蜜在微信上發她買的李子，我一看這不是跟咱們這裏的一樣嗎？一聊，現在國內的原來正宗的李子早就買不到了。

我還期待什麽時候回去能吃點李子呢，好幾十年沒吃到國內的李子了。

Costco的李子買過兩次都很失望，沒有李子味道，昨天去又看見了，很便宜幾塊錢一大袋，買了一袋，回來一吃還是沒啥味兒，但軟了還行，不酸。

過去的好隻能記在心裏了，吃的喝的玩的樂的，現在就得生活在當下，有什麽也都覺得是好的就行了。不然呢？

說一個逗樂的事，昨天一個網友在壇子裏發了她以前寫的說我好的文，還一個網友說我清明的文寫得好也誇我來著，後邊一個網友說跟風也寫了一篇，但跟帖挺多的，我看得眼都花了，突然看見一個網友跟貼說，你好好的，這麽多人寫你，嚇我一跳!

我吃了一嘴的哈密瓜，噗的一下樂噴了:-)

好了，周末閑聊就到這吧。

祝大家新周愉快！