小雞燉蘑菇,是一道東北菜。過去經常吃。現在的雞不如以前好了,做出來的味道也不如以前了。也也許現在不缺吃喝的原因。
一直整雞,化開,切好。嗯,今天一不小心切了手。刀是我剛磨的,飛快。切了手都不知道,看見有血以為是雞血呢,心想,這雞挺新鮮的,血這麽鮮。哈哈。
蘑菇先泡好,是金針蘑,高級蘑菇。
先把雞燉熟,然後放入生抽,老抽,糖,蘑菇,紅燒。
這道蘑菇燉小雞就做好了。
今天早上蒸了饅頭,花卷。
做飯不忘圓食。
今天的花卷是麻醬花卷。昨天去中國店,買了六必居芝麻醬,六必居出鹹菜的,也做芝麻醬了。不過挺香的。
早上一般吃麵包,今天吃了麻醬花卷。還有炒雞蛋。
炒雞蛋沒啥稀奇的,但發現是圓的,必須放上來。哈哈。
我的地三鮮。手壞了,切的比較粗。但不影響味道。今天沒放肉。
祝大家周末愉快!
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