周末大餐
文章來源: 曉青2015-09-13 14:31:13

    對於沒事兒做的人來說,周末也許就是睡懶覺,起來再跑出去,吃喝玩樂一下。對於我來說,周末那是相當的緊張(這裏要用宋丹丹的口氣)。

天還不亮呢,睜開眼睛就趕緊爬起來,下樓去看看麵發得怎麽樣了。因為發過了就不好了。如果用發酵粉就不會有這樣的問題,我還是喜歡用老麵。

昨晚有點涼,麵還沒有太好,於是把昨天買的牛肉收拾一下準備做醬牛肉。好久沒有吃醬牛肉了,其實我吃什麽大家都知道,隻要做了就會放上來顯擺,除非太忙或者忘了拍照片。

牛肉用高壓鍋做好了,放到一邊等著壓力消失,麵已經發好了,用蘇打,揉麵醒麵。蒸上饅頭的時候,高壓鍋的壓力也沒了,開始醬肉。

肉醬好了,饅頭也蒸好了,拍好照片,又燉魚,還是豆腐燉魚,相當的成功。忙乎了這麽一大陣子,算是一個戰役告一段落了。接下來準備熬湯,牛肉湯裏麵放點什麽,中午準備吃牛肉麵。

昨天買的菜,我打開冰箱檢閱了一下,放了黃瓜(切成條),黃瓜是寒涼的菜,牛肉湯熱性的,所以放點黃瓜能去點牛肉的熱,也能減少點黃瓜的寒,電視上聽來的。還有山東大白菜,掰了幾個葉子,切豎條,蘑菇兩個,切片,統統放進去,用砂鍋(景德鎮的)開燉。

差不多的時候,放進去粉絲,放完了心想順撇子了,麵條怎麽跟粉絲一起吃?再一想,涮羊肉的時候還不是這樣吃的?為自己的失誤找到了借口,當然如果光喝湯,放粉絲是對的。喝湯吃饅頭的時候,可以這樣。

最後放了一些菠菜葉子,如果有香菜我一般不放菠菜,開始想放豆腐的,因為牛肉湯裏會有一些油,如果放點豆腐就會吸油。但想到為了有點綠色,放了菠菜就不能放豆腐了,豆腐不是說不能跟菠菜一起做嗎。

做了半天的事兒,該吃午飯了,拍下了我一早上兩場戰役的戰果。當然得放上來跟大家顯擺一下。然後再打今天下午的另外一場戰役!真不容易。

親們,如果我犧牲了,請追認我烈士。千萬別忘了,還要給我一個英雄的稱號哦!