2015 回國見聞(4)廈門小吃(第一次吃蟲子)
文章來源: 微波仙子2016-04-13 11:50:02

IMG_6487
廈門中山路

廈門是個宜居的城市,在網上經常被排名前列。它不但是一個愜意、舒適的城市,景色優美,食物也是非常的可口。一個不大的島嶼卻聚集了許多老字號美食。都說好吃的東西都是藏在巷子裏的,無論是老字號,還是很小的店鋪或者攤位,卻有著最正宗的廈門味道。
那天我和小姑子從不在書店出來,已經是飯點時間,小姑子說:“如果你不排斥的話,我可以帶你去吃一種像蟲子的小吃,名字叫土筍凍,我每次從海滄到廈門來,都會去買了吃,有一家的非常正宗,就在這書店附近。”。聽了她的話,我想我可以嚐試一些“新生事物”,要客隨主便。
IMG_6473
中山公園西門

IMG_6469
街道牆壁塗鴉

IMG_6471
街道牆壁塗鴉

IMG_6474
街道牆壁塗鴉

IMG_6468
根深葉茂的大榕樹

1353
真是“好酒不怕巷子深”,這家起名天河西門土筍凍店在一個不顯眼的街上,小姑子很快就找到了它,而且還仔細確認了一下。
我們進去時,裏麵有不少食客都在津津有味的品嚐土筍凍。
土筍凍長在海灘的泥沙裏,俗稱“土筍”,樣子很像蚯蚓,它含有膠質,經過熬煮,所含膠質溶入水中,裝進各種容器中,冷卻後即凝結成不同形狀的土筍凍, 晶瑩剔透,有些像果凍。
其肉清,味美甘鮮。配上芥末,番茄醬,花生醬,香菜,酸蘿卜,真是色香味俱佳的風味小吃。
第一次吃這種蟲子,沒有排斥心,相反被那入口即化,柔韌嫩脆,鮮甜爽口,沾上不同佐料,使得我停不下筷子。
  地址:廈門市思明區鬥西路33號(近中山公園西門)

1354_副本
章魚的配料和土筍凍一樣。那個芥末弄得一些外地人淚流滿麵,尤其是一些第一次吃芥末的人,看了忍俊不禁。在店裏用餐時,看見許多外地人慕名而來。本地人騎摩托來買了帶走

IMG_6488e
看看像不像蟲子

IMG_6482
吃完土筍凍和章魚,我們步行到中山路。街上看似空無一人,其實人們都行走在騎樓裏,街上的井蓋都那麽美

IMG_6479
中山路上有許多賣吃的

1361
這條巷子許多店還沒開門,可能到了晚上會熱鬧

IMG_6480
拍到樓上住戶家曬的臘肉

1358
在1980燒肉粽店裏買的燒肉粽。這是家老字號店,成立於1980年。這是我迄今吃到過的最好吃的粽子,用長糯米做的,餡料豐富,一層五花肉,一層鹹蛋黃,一層香菇,還有栗子和蝦米,真是好吃
地址:廈門中山路353號

1359
在這個店我們還買了魚丸湯,魚丸很Q , 湯很美味

1365
吃完肉粽和魚丸。小姑子建議買點解渴的,她帶我到太平路22號八婆婆燒仙草店,一人來一杯燒仙草,1杯/6¥,配料十足,有腰豆,芋丸等,口感細滑,口口生香,真心推薦。

1367
從照片上看見不遠處的海蠣煎店了嗎?小姑子提議讓我再品嚐這個風味, 這也是許多外地遊客品嚐的廈門風味。我很想吃,可是實在撐不下了。
到印度旅遊我掉了一二十磅,這回到祖國懷抱又給補上了(應了那句話:出來混都是要還的)。
老公擔心我這仙子以後的飛行能力,我回答他我可以更接地氣。