將去皮切塊的南瓜放入微波爐叮個8—10分鍾，然後將叮過的南瓜壓成麵糊狀。
鍋內加涼水，玉米粉糯米粉放進後攪拌均勻，然後點火開煮，冰糖也可以放進去了，記住要攪拌，防止粘鍋底.
開鍋後湯會變的濃稠一些，稍煮個一分鍾後就可以將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮個一分多鍾就可以起鍋了。
這個季節喝點玉米南瓜羹很適合初秋高溫、濕度大的特點還可以清熱去濕、調理胃腸呢。
