【胖廚師】糖金桔蔥油配熏三文魚
文章來源: leiden2021-09-19 00:12:06

金桔切成段,放入糖水混合物中慢慢收汁。用紅蔥頭熬製蔥油,熬好後把紅蔥頭取出再放入一點細蔥絲炸至微幹。盤中放入自己熏製的三文魚,澆上糖金桔和蔥油,再撒上一點細蔥花,酸甜口配上蔥油香,再加上三文魚的煙熏味,層次豐富。