糯米粉(400克), 1 cup sugar,1 tspbaking powder,雞蛋兩隻, 牛奶(540克), 油(75克)。
把以上所有的料放一個大碗裏拌到沒有顆粒。最後倒入自己煮的2 cup紅豆(無糖)輕輕拌勻。
取一個2232厘米的長方形玻璃烤盤,噴一層PAM Nonstick Cooking Spray,將拌勻的年糕漿倒入烤盤中。
350F度烤箱烤35分鍾, 再開broil,3分鍾上色.
取出15分鍾後蓋上錫紙,要蓋嚴了(要不年糕會幹掉)。等涼了拿剪子剪成小塊。