煎魚
文章來源:
carehealth
於
2009-06-30 10:47:07
配料為蔥薑蒜。
芫荽 (香菜)
出鍋
因為使用深口的鐵鍋,魚身被煮的不那麽美觀,口感卻極好,可能今天加了點香菜的緣故。
做法
1。魚身輕輕切口,並抹上一層鹽
2。熱油,放薑,然後把魚放進去,兩麵煎下,加水煮
3。放一小勺醋,加蒜
4。放蔥,稍稍煮下
5。盛出魚,芫荽撒魚身上,用熱湯澆下. (ZT)