長期吃素對健康有害
	文章來源: insight777 於 2013-03-25 07:45:49

在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量都很少，而且營養價值較低，不能滿足人體日常所需的各種能量。長期素食，由於蛋白質和脂肪攝入不足，不但會使體內的碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，還會明顯降低身體抵抗力，免疫力降低，易患傳染病，還會引發骨質疏鬆，容易骨折，造成消化不良，記憶力下降，內分泌和代謝功能發生障礙，最容易患貧血和腫瘤。另外，長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食欲不振。