韓國泡菜--醃蘿卜條
	文章來源: youyi98 於 2010-02-09 08:23:27

正宗傳統風味 家傳的手藝 開脾健胃增進食欲否？ 幹蘿卜條200克，韓國幹辣椒粉（要粗的），獨頭蒜4枚搗碎，薑一大塊切碎，好吃味濃的不太鹹的醬油500毫升，白糖200克，味精少許。 做法；蘿卜幹用清水去汙洗淨後，攥幹，放入大的鍋裏（大盆也行），便於攪拌。 糖，醬油，味精調和至鹹甜合口（這裏最關鍵，你的口感決定一切）,醬油太鹹的話，可以兌點水。調好以後倒入裝有蘿卜條的鍋裏，放入薑蒜攪拌，根據自己辣的口味，添加韓國辣椒麵。拌好後，蓋嚴蓋子。要不蘿卜味挺難聞的。哈哈 陰涼處或冰箱裏放一天即可。