材料：餡：紅豆沙適量。
水油皮：麵粉2杯，油1/2杯，水1/2杯。
油皮：麵粉1又1/2杯，油1/2杯。
做法：水油皮揉好稍醒後分20塊，油皮揉好後也分20塊。將油皮包入水油皮，擀長條，卷起後依長條方向再擀開，再卷成長條狀。再依長條方向擀開，鋪上一層豆沙（豆沙餡是外露的，不能太稀哦），卷起後，一切為二，蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾，切口朝上擀成長圓形，擺入噴過油的烤盤。烤箱預熱350度，烤15分鍾即可。